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BRC食品安全全球标准将于8月发布第八版(Time:2018-07-20 16:28:52)

    英国零售商协会(BRC—British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。

    BRC食品安全标准从1996年开始运作，1998年正式公布。先后经过7次修订，将于今年8月发布第八版。

 

此次修订的主要关注点：

  • 鼓励企业发展产品安全文化；

  • 扩大环境监测的要求；

  • 鼓励企业进一步发展食品安全及防御系统；

  • 增加了对高风险区域要求的明确性；

  • 对生产宠物食品的企业有更明确的要求；
  • 确保全球食品安全倡议（GFSI）的全球适用性和基准。

 

BRC食品安全标准第八版的时间安排如下：

2018年8月，标准正式发布；

2018年9月，审核员培训师（ATP）接受培训；

2018年10月，审核员接受培训；

2019年2月，标准正式实施。

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（*图为BRC全球标准官网截图*）

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